Recette : Nuggets de poulet à la poudre d'amandes sans matières grasses ajoutées

Temps : 30min

Pour 4 personnes, il vous faut :

- 400g à 480g de filet de poulet
- 150g de poudre d'amandes
- 100g de farine
- 2 à 3 oeufs battus
- Sel, poivre et autres épices de votre choix

Recette : Barres de céréales hyperprotéinées au chocolat noir 85% sans cuisson

Temps : 10min
Repos : 2h

Pour 13 barres de 30g chacune, il vous faut :

- 150g de flocons d'avoine
- 70g de Whey neutre sans sucre ajouté (protéines de lactosérum)
- 50g de miel d'acacia (IG moyen/bas)
- 45g de purée de 4 noix Rapunzel (cacahuètes, amandes, cajou et noisettes) ou n'importe quelle purée d'amandes complètes.
- 25g d'amandes entières non salées coupées en petits morceaux
- 20g de chocolat noir 85% coupé en petits morceaux
- 10g de cacao maigre
- Un peu d'eau

Quoi choisir pour une collation ?

Vous vous êtes déjà demandé ce que vous pourriez manger en cas de petits creux entre les repas ?

Loin d'être superflue, se prévoir une à deux collations dans la journée peut représenter une bonne alternative pour éviter les fringales et le grignotage.

Mais encore faut-il savoir quoi choisir ! Voici quelques idées pour vous faire des "en-cas" sans catastrophe.

Recette : La sauce béchamel allégée à l'emmental

Temps : 10min

Photo : recettesdumonde.info

Pour 200ml de sauce (2 portions), il vous faut :

- 200ml de lait 1/2 écrémé

- 20g d'emmental râpé
- 1cc bombée de fécule de maïs (Maïzena)
- 1cc d'huile d'olive

- Sel, poivre et noix de muscade

Repas de fêtes : se faire plaisir sans culpabiliser

A une semaine du repas de Noël, vous vous êtes sûrement déjà interrogés sur la composition du menu.
Entre dinde aux marrons, foie gras, canapés de saumon fumé ou encore la traditionnelle bûche de Noël, le repas s'annonce plus que frugal !
Pas question de se priver en cette fin d'année, un bon réveillon ça se prépare pour limiter la casse et démarrer la nouvelle année en pleine forme.

Voici quelques petites astuces pour vous faire plaisir sans complexe !

Alimentation et sport: le duo gagnant

Il existe bien une solution pour perdre du poids durablement et se maintenir en forme tout au long de sa vie, vous la connaissez déjà : une alimentation variée et équilibrée combinée à une activité physique et sportive régulière.

Plusieurs mécanismes permettent d'expliquer en quoi ces deux facteurs réunis sont absolument essentiels et devraient être appliqués par tous. Il est nécessaire de les comprendre, c'est l'objet de l'article de ce jour.