Pour 1 personne, il vous faut :
- Autant de salade verte que vous voulez
- 6 tomates cerises de toutes tailles et toutes couleurs
- Une dizaine de pignons de pin
- De l'oignons rouges finement ciselé
- Quelques zestes de citron vert
- 1CS de vinaigrette à l'huile d'olive et colza (ou noix) avec une touche de purée d'amandes
- Un petit peu de mélange de graines
A déguster en accompagnement d'une portion de protéines/féculents/pain grillé etc.
Note nutritionnelle :
- Attention à ne pas avoir la main lourde sur les pignons et la purée d'amandes
- Accompagnement idéal pour une viande grillée comme l'onglet, ce qui en fait un plat léger, idéal pour rattraper un repas plus copieux
- Mélange olive/colza et olive/noix pour un apport optimal en acides gras essentiels oméga 6 et 3
Régalez-vous !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire