Recette : Barres de céréales hyperprotéinées au chocolat noir 85% sans cuisson

Temps : 10min
Repos : 2h

Pour 13 barres de 30g chacune, il vous faut :

- 150g de flocons d'avoine
- 70g de Whey neutre sans sucre ajouté (protéines de lactosérum)
- 50g de miel d'acacia (IG moyen/bas)
- 45g de purée de 4 noix Rapunzel (cacahuètes, amandes, cajou et noisettes) ou n'importe quelle purée d'amandes complètes.
- 25g d'amandes entières non salées coupées en petits morceaux
- 20g de chocolat noir 85% coupé en petits morceaux
- 10g de cacao maigre
- Un peu d'eau

Quoi choisir pour une collation ?

Vous vous êtes déjà demandé ce que vous pourriez manger en cas de petits creux entre les repas ?

Loin d'être superflue, se prévoir une à deux collations dans la journée peut représenter une bonne alternative pour éviter les fringales et le grignotage.

Mais encore faut-il savoir quoi choisir ! Voici quelques idées pour vous faire des "en-cas" sans catastrophe.

Recette : La sauce béchamel allégée à l'emmental

Temps : 10min

Photo : recettesdumonde.info

Pour 200ml de sauce (2 portions), il vous faut :

- 200ml de lait 1/2 écrémé

- 20g d'emmental râpé
- 1cc bombée de fécule de maïs (Maïzena)
- 1cc d'huile d'olive

- Sel, poivre et noix de muscade