Pour 4 personnes :
- 4 blancs de poulet sans peau
- 4 tranches de jambon cru
- 120g de fromage coupé en cube d'1cm² (Babybel, comté, emmental, reblochon, chèvre, camembert)
- des épices pour assaisonner le poulet
- sel et poivre
Pour la panure :
- 100g de farine
- 3 oeufs
- 200g de chapelure
